Ja, Sie können meinen Honig gerne direkt bei mir vor Ort abholen. Da ich jedoch nicht immer anzutreffen bin, bitte ich Sie, vorher kurz anzurufen und einen Termin zu vereinbaren. So kann ich sicherstellen, dass Ihr gewünschter Honig für Sie bereitsteht. Für die Zukunft ist [...]

Wenn Sie einen Bienenschwarm entdecken, können Sie mich gerne direkt anrufen. Ich kümmere mich darum, den Schwarm fachgerecht einzufangen und ihm ein neues Zuhause zu geben. Bitte versuchen Sie nicht, den Schwarm selbst zu entfernen – Bienen sind in dieser Situation meist friedlich, benötigen aber [...]

Im Winter ziehen sich die Bienenvölker in ihren Stock zurück und leben von den Futtervorräten, die sie im Laufe des Jahres gesammelt und die der Imker für eine sichere Überwinterung ergänzt hat. Die Bienen halten keinen Winterschlaf: Sie bilden eine sogenannte Wintertraube, in der sie [...]

Der Wunsch nach Wabenhonig wurde immer wieder von meinen Kunden an mich herangetragen. Deshalb habe ich mich entschieden, diese besondere Form des Honigs anzubieten. Wabenhonig ist ein ganz ursprüngliches Naturprodukt: Der Honig bleibt direkt in der von den Bienen gebauten Wabe und wird gemeinsam mit [...]

Lagern Sie Ihren Honig am besten kühl, trocken und dunkel – idealerweise bei einer Temperatur von 10 bis 18 °C. Ein Vorratsschrank oder ein kühler Keller sind dafür bestens geeignet. Den Kühlschrank sollten Sie vermeiden, da Honig dort schneller fest wird und seine cremige Konsistenz [...]

Nach der Honigernte sorge ich dafür, dass meine Bienenvölker gut auf den Winter vorbereitet sind. Dafür erhalten sie im Spätsommer und Herbst ein spezielles Futtermittel, damit sie ausreichend Reserven für die kalte Jahreszeit anlegen können. So sind meine Bienen bestens versorgt und können gesund und [...]

Mein Honig stammt ausschließlich von meinen eigenen Bienenvölkern in und um Zirndorf und wird von mir selbst geerntet und schonend verarbeitet. Er ist naturbelassen, regional und wird weder erhitzt noch mit anderen Honigen vermischt. So bleiben sein ursprünglicher Geschmack sowie die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. [...]

Ich verkaufe ausschließlich den Honig, den meine eigenen Bienen ganz natürlich erzeugen. Auf Zuckerwasser als Futter oder das Strecken des Honigs verzichte ich bewusst. Dadurch ist die Erntemenge jedes Jahr begrenzt – und wenn der Honig verkauft ist, gibt es erst nach der nächsten Ernte [...]

Der Zirndorfer Honig wird in der Regel zweimal im Jahr geerntet: Der Frühlingshonig meist im Mai, der Sommerhonig überwiegend im Juli. Der genaue Erntezeitpunkt richtet sich nach Witterung und Blütenangebot, denn nur reifer Honig wird geerntet. So erhalten Sie ein naturbelassenes Qualitätsprodukt mit dem typischen [...]