Am vergangenen Wochenende war es endlich wieder so weit. Ich durfte meinen Sommerhonig ernten und abfüllen. Das ist jedes Jahr ein besonderer Moment. Doch diesmal freue ich mich ganz besonders. Erstmals biete ich Wabenhonig Bio an. Für mich ist das ein echtes Highlight. [...]
Meine Bienenvölker sind wieder aus dem Schlaf erwacht, und ich freue mich jedes Jahr aufs Neue. Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen fallen, öffne ich vorsichtig die Beuten. Ich sehe die ersten Brutwaben, und ich weiß, jetzt beginnt die entscheidende Phase. Frühblüher liefern meinen [...]
Letztes Wochenende haben wir unsere zweite Sommerhonig-Ernte eingeholt – und dabei zwei sehr unterschiedliche Honige geschleudert. Der eine stammt von Bienenvölkern nahe eines dichten Waldrands, der andere von unseren Stöcken in Wintersdorf, umgeben von Feldern. Schon beim Öffnen der Waben war klar: Der [...]
Letztes Wochenende war es wieder so weit: Ich habe meinen Sommerhonig geerntet. Das ist für mich jedes Jahr ein besonderes Ereignis – nicht nur, weil ich dann endlich probieren darf, was meine Bienen in den letzten Wochen gesammelt haben, sondern auch, weil es [...]
Udo Buchholzer
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90513 Zirndorf
Tel: 0911 48 37 19
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